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Aprende a preparar estas arepas de ocumo para tu familia

Ingredientes:

– 3 ocumos

– Sal

– Mantequilla

 

Preparación:

1-Lava, pela y corta el ocumo en trozos.

2-Coloca los trozos del tubérculo a hervir en abundante agua hasta que estén tiernos.

3-Tritura el ocumo. Agrega sal y un poco de mantequilla. Deja enfriar.

4-Cuando la mezcla este en temperatura ambiente, amasar hasta lograr la consistencia deseada.

5-Hacer bolas de masa y luego aplanar hasta darle forma de arepas.

6-Cocinarlas en un sartén con un poco de mantequilla y si lo deseas, hornear por unos minutos para que queden tostadas.

 

 

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